De Centrale Keuken te Heerlen, 1941-1946

Anita Quaedackers

Anita Quaedackers

Anita is leraar Nederlands en cultuurwetenschapper en heeft ervaring als docent, onderzoeker, publicist en redacteur. Sinds bijna tien jaar actief als werkgroep- en bestuurslid bij Het Land van Herle en als (eind)redacteur van MijnStreek .
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Het is was vorige maand 77 jaar geleden dat Heerlen werd bevrijd. Hieronder een terugblik op de oorlogstijd in Heerlen over de Centrale Keuken die in en vlak na de oorlog arme aan Heerlenaren warme maaltijden verstrekte.

De Nederlandse regering voorzag dat de oorlog ervoor zou zorgen dat grote delen van de Nederlandse bevolking moeite zou hebben om in zijn/haar levensonderhoud te voorzien. Al vóór 10 mei 1940 maakte de regering plannen om tegen kostprijs warme maaltijden aan minder draagkrachtige burgers ter beschikking te stellen. Begin 1940 werd er haast gemaakt met genoemde plannen. Directeur-generaal S.L. Louwes nam samen met secretaris-generaal H.M. Hirschfeld (economische zaken) het initiatief om de Centrale Keuken op te richten. In mei 1940 werden er te Wageningen proeven genomen. Die waren succesvol. Het aantal kookinrichtingen werd in de tweede helft van 1940 uitgebreid.

Op 24 april 1941 werd de Centrale Keuken te Heerlen in bedrijf genomen. De leiding was in handen van de heer Stienstra, hotelier van beroep. In 1942 begon de Centrale Keuken ook met de verstrekking van bijvoeding voor de gemeenten Nieuwenhagen, Schaesberg en Ubach over Worms.

Meer weten over de Centrale Keuken van Heerlen? Klik dan hier: archiefsprokkel ‘De Centrale Keuken te Heerlen’.
Honigmannstraat. Vanuit de Centrale Keuken of gaarkeuken werden tijdens de Tweede Wereldoorlog warme maaltijden verstrekt aan de bevolking van Heerlen. Bron: Rijckheyt, 328-003 Collectie foto’s, dia’s en prentbriefkaarten, nrs. 5001 t/m 7500, 1890 – heden. 5587 Centrale- of gaarkeuken in Heerlen tijdens de Tweede Wereldoorlog., 24-04-1941.

Deel dit artikel:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Scroll naar top
Skip to content